Rodzaje patelni

Patelnia powinna być bezwzględnie w każdym domu i znaczenia nie ma tutaj czy jesteśmy wegetarianami czy też jemy wszystko bez ograniczeń. To dzięki patelnie powstają wyszukane i smaczne dania i dlatego każdy profesjonalny i domowy kucharz powinien korzystać z patelni. Producentów patelni na rynku nie brakuje i każdy może w zasadzie w pierwszym lepszym sklepie kupić patelnie. Jeśli jednak chcemy produkt z wyższej półki, taki na którym nic się nam nie przypali będzie służył przez lata to musimy udać się do renomowanego sklepu gdzie wybór będzie bardzo duży, a zarazem trudny. Może zakręcić się w głowie od asortymentu jaki proponują znani producenci patelni, bo w ich ofertach są patelnie żeliwne, teflonowe, ceramiczne, miedziane, aluminiowe, stalowe i tytanowe. To jednak jeszcze nie wszystko. Podział patelni ze względu na rozwiązania materiałowe to jedno, drugie to z kolei modele patelni, a wyróżniamy: płytkie, głębokie, grillowe oraz elektryczne. Kolejna klasyfikacja dotyczy już samego gotowania i różnicuje patelnie na te do naleśników, jajek, ryb i przygotowania innych potraw.